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濑尿虾怎么剥

来源:家常菜谱书   时间: 2021-10-12

虾的营养价值很高,是我们常见的海鲜之一,濑尿虾是我们最为容易买到的虾,在市场上容易简单,那么濑尿虾怎么剥呢,首先我们应该了解什么是濑尿虾,濑尿虾的营养价值究竟如何,在了解了这些情况后,我们再来学习如何剥濑尿虾。

濑尿虾我们经常叫做是虾蛄,它的英文名为Mantis Shrimp。山西治好癫痫病医院濑尿虾是海生的。濑尿虾绝大多数都生活于热带和亚热带,在温带是很少看到濑尿虾的身影的。剥濑尿虾是需要一定学问的,下文一起看看。

从最靠近虾尾巴的那节开始剥壳,小心翼翼地把虾壳完整地除下。剥的时候要小心两边和尾巴上的刺,扎一下手生疼。虾肉质紧,味道鲜甜,可以蘸小碟子里的白醋吃,还有椒盐的做法,不过有人强调“海鲜就是得吃原味的”。

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方法一:节节开

顺着濑尿虾虾身,由上至下剥壳。具体做法是顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身再剥下去,一节一节地,整个虾肉就成了出水芙蓉了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些,但能剥出一个完整虾河南科技大学第二附属医院癫痫科预约电话身子来。

方法二:一筷到顶

将濑尿虾背朝下,将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处。一只手握住虾身,用筷子向上撬,虾腹就与虾壳完全剥离,你就可以痛快地享用了。这样虽然剥得比较快,且不容易扎到手,但虾肉容易被筷子捅烂,影响口感。

方法三:松骨剥壳

不停地左右晃动虾身成人癫痫病能治好吗,给它“松松身”,等虾身松动之后,咬掉虾头,从尾部开始往前剥壳。这种做法需要掌握合适的度,要多练几次才能成功。

上文我们介绍了什么是濑尿虾,濑尿虾就是我们经常见到的虾蛄,濑尿虾的营养价值非常的高,但是濑尿虾怎么剥是一个问题,上文教了我们三个剥濑尿虾的方法,从节节开到一筷到顶,最后还有松骨剥壳这三种方法,相信总有一种适合你去剥濑尿虾的。

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