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鲜奶油辫子面包的做法 |

来源:家常菜谱书   时间: 2020-11-07

家里有一盒,快要过期了,一直盘算着用来做点什么,太复杂的不想动手,总想找个简单的,最终选择了这款辫子。方子是孟老师的,做出来的面包飘着一股淡奶油的清香,而且组织绵软,非常好吃。
  领导下班回来后,我告诉他,我做了一款非常好吃的面包。撕了一块递给他,他表现出不屑一顾的样子。大多时候,我做的东西他都不会表现出特别喜欢的样子,因为他本就不喜欢吃甜食,不过这丝毫打击不了我对烘焙的热情。
 酥松粒六安癫痫的专业医院?按这个配方来做会有很多的剩余,两条面包,怎么撒也撒不了多少,剩余的可以放到冰箱里冷藏,方便下次再用。
按孟老师的配方做过一些面包,感觉都不太甜,正好适合我的口味,如果喜欢甜一点的,适当地增加糖的量。
  第一次辫辫子,看似简单的三股辫子,辫起来却没有那么容易。在整形上,欠缺得太多。

主料

辅料抽搐病应该挂什么科g>

鲜奶油辫子面包的做法步骤

1.面包粉、细砂糖、盐、蛋黄、酵母粉、淡奶油、牛奶,放到面包机中。

2.揉到扩展阶段后,放入20克黄油,再揉至出膜。

3.盖上保鲜膜进行基础发酵。

4.面团发酵西宁哪家癫痫病医院好?好后,排气,分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰15分钟。

5.将面团搓成长条。

6.再辫成辫子。

7.放入烤盘,进行最后发酵。

8.40克黄油、奶粉、低粉、糖粉混合。

9.用手轻轻搓成均匀的细小颗粒。这癫癫能治好吗?便是酥松粒。

10.面团上均匀地刷上蛋液。

11.撒上酥松粒。

12.放入已预热的,170度,20分钟。

小贴士

1.面团辫成辫子时,不要辫得太紧密,头尾要粘紧。

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