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面包的做法 |

来源:家常菜谱书   时间: 2020-11-07

主料

的做法步骤

1.把所有材料放入面包机中,和面程山西癫痫专业医院序。面和好后,把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺,再加些高粉进行二次和面程序。

2.用手挤压发酵好的面团,使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚邵阳癫痫重点医院圆,包上保鲜膜,放在室温醒发15分钟。醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,椭圆形的宽需要和吐司模等长。

3.从上卷起来。 、卷成一个长条。把卷好的长癫痫病手术治疗费用需要多少钱?条放进土司模里。放在38度左右,湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土司则发酵到9分满)。发酵好的土司表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤焙。165度,35分钟左右。

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4.放了写材料中的糖和酵母用量。糖是45g,酵毋第一次和面加2小勺约3克,第二次和面加1勺。做面包用,我写成低粉了。

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