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金枪鱼面包 |

来源:家常菜谱书   时间: 2020-11-07

发了不少早餐食谱,有几个同样爱的朋友让我推荐一款适合早餐的面包,好做,好吃,又营养丰富。思来想去最适合的应该是这款金枪鱼面包了,松软的面包上覆着香浓的色拉酱,清甜的玉米搭配着咸香的金枪鱼肉,口感丰富又有层次,低脂肪,低热量还有丰富的优质蛋白适合全家人,时间忙碌的上班族也可以一杯一个面包满足您早餐的营养需求了。

金枪鱼面包的主料:

西安中际中西医结合脑病医院举行癫痫病专家云会诊g>金枪鱼面包的调料:

做金枪鱼面包所需厨具:

金枪鱼面包的做法步骤

1、用后油法将面包体材料加入到柏翠面包中,直至揉到能抻出大片薄膜的状态。

2、收圆入盆盖保鲜膜于30度左右的温暖处发酵。

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3、约50分钟左右发至原体积2-2.5倍大时即发酵完成。

4、发酵完成后取出排气,平均分割成7份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。

5、醒发好的面团擀成椭圆形。

6、自上而下卷起,接口处捏紧,整形成二头比较尖的橄榄形。

7、将面团放在烤盘上在衡阳到哪看癫痫病?35度左右的环境中再进行最后发酵。

8、将罐头中的金枪鱼肉取出控油,准备好色拉酱及玉米粒。

9、最后发酵40分钟左右发至原体积约2倍大时在面包上先刷一层全蛋液,再用剪刀从中间将面包剪出深度约1/2的切口,放入玉米粒后挤上色拉酱。

10、铺上一层金枪鱼肉后放入预热好202度的烤箱烤15分钟左右即可。山东哪家医院有癫痫专科

小窍门:1.    因气候及地区的不同吸水率也不一样,所以揉面时水量不要一下子全加进去,预留一点慢慢调整。
2.    各台烤箱温度也会稍有差异,请依自家烤箱温度调整烘烤时的温度。
3.    面包烤至上色后即加盖锡纸直至烤完。

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