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扒千层怀胎海参的做法

来源:家常菜谱书   时间: 2020-10-15

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用料主料:自发刺参10只、制熟入味的带皮五花肉1碗配料:大虾、鱼泥、西兰花调料:盐、味精、鸡粉、白糖、老南昌哪家治疗癫痫比较好抽、上汤、湿淀粉、葱油

1、海参剖开去内脏,将大虾取肉,均等地分成10份,然后酿入海参内,外而抹上一层鱼泥,入笼蒸熟备用。

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2、五花肉切成薄片装碗,加入调料蒸至入味,扣在盘中。西兰花炒制好后,围在肉的一周,边上围上蒸熟的海参。

3、锅中勾两种汁,红汁浇在千河南哪家医院治疗癫痫病好?层肉上,白汁浇在海参上即可。

制作关键

海参发制要到位。

千层肉做工要精细。

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