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生蚝炒蛋

来源:家常菜谱书   时间: 2020-10-15

生蚝炒蛋是福建一带的汉族风味名吃,属于闽菜系。也是一道快手海鲜小菜。生蚝的肉质鲜美,很多人都喜欢吃,生蚝含有的营养物质非常多,含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,经常吃牡蛎可以提高人体的免疫力,还具有降低血压的功效~

尤其要值得一提的是,生蚝所含的锌元素非常高,非常适合备孕的男同志食用哟。。

提高免疫力的快手海鲜小炒-----生蚝炒蛋

主料;鸡蛋2个、生蚝肉、青蒜<儿童手术治疗癫痫?/p>

辅料;盐、鸡精、料酒

生蚝炒蛋的做法

1、准备好所用食材。

2、青蒜切成末。

3、生蚝肉冲洗干净。

4、锅中注入水,烧开把生蚝汆烫一下后沥干水分。

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5、把鸡蛋打在大碗中,加入盐鸡精料酒搅打均匀。

6、另起锅,注入油,烧热,倒入蛋液后马上加入生蚝。

7、快速翻炒均匀,使生蚝均匀的裹上蛋液。

8、加入青蒜末。

9、翻炒均匀,至蛋液完全凝固安康哪里的癫痫医院好即可。

美食小提示

生蚝可以在买的时候请商家撬开,汆烫的时间不易过长。

生蚝炒蛋食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋吉林哪个医院治癫痫病靠谱白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

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