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茄子和什么不能一起吃指南

来源:家常菜谱书   时间: 2020-09-17

  茄子有哪些营养?

  茄子为茄科植物茄的果实,又名酪酥、昆仑瓜、落苏。

  虽然茄子口味一般,但营养价值却非同寻常。每100克茄子中含蛋白质2.3克、脂肪0.鄂州治癫痫病较靠谱医院,去哪找1克、糖类3.1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.04毫克、维生素B10.03毫克、维生素B10.04毫克、维生素C3毫克,还含有多种生物碱。在紫色茄子中,含有丰富的维生素P和皂甙等物质,其中维生素P高达7.2克,能增强微血管的韧性和弹性,保护微血管,提高微血管对的固原看癫痫去哪个医院抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增强人体细胞间的黏着力,可以小血管出血,为心血管病患者的食疗佳品,尤其对动脉硬化、高血压、和咯血、紫癜及坏血病患者,有很好的辅助作用;常吃茄子可以预防高血压所致的脑出血、所致的视网膜出血,对急性出血性肾炎等有一定疗效。茄子所含的皂甙、葫芦巴碱、常德哪治癫痫靠谱,这家医院专业小苏碱及胆碱等成分,又能降低血液中的胆固醇含量,常食具有预防冠心病的作用。

  茄子相克列表,与茄子相克的食物

  茄子与毛蟹不能共食

  同食会发生不良生化癫痫发作时怎么急救反应,导致,可以用藕治疗。

  螃蟹与茄子相克

  茄子甘寒, 《本草纲目》记载:“ 茄性寒利, 多食必下利。” 而蟹肉也属冷利寒凉之性, 故茄与蟹同食, 易伤肠胃。

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