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海带的十五种养生功效食物百科

来源:家常菜谱书   时间: 2020-09-16

  海带是公认最有营养的,它可是碱性食物,而且价格非常便宜,多食用对是非常有益的,那么海带的都有哪些呢?

  1.消痰利水

  李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入,人们发现,海带具有广泛的药理活性。

  2.防治缺碘性甲状腺肿

  碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组上饶哪个医院治癫痫病织增生肿大。海带中富含碘,有助缺碘性甲状腺肿。

  3.抗肿瘤

  海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。

  4.抗凝血

  海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

  5.降压

  海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

  6.降脂

  海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。

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  海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。

  8.提高免疫力

  海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

  9.抗放射

  海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。

  10.护发

  营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原拉萨治疗癫痫病哪里有医院料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

  11.消除

  近代研究发现海带可以辅助乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的。

  12.预防心脑血管病

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的。

  13.利尿、消肿

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。青海治疗癫痫病医院p>

  14.延缓衰老

  海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

  15.提高免疫力

  海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

  99温馨提醒:海带虽然具有很多养生功效,但它也有食用禁忌。患有的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

(责任编辑:姚佳佳)

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