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乌龟蛋的营养价值其它

来源:家常菜谱书   时间: 2020-09-16

   乌龟蛋的营养价值

  乌龟蛋的营养价值极高,可以吃,但由于其构成成分与其他蛋有所不同,其蛋白质的含量远高于它们,所以一般很难凝成固体,大多数人往往因此以为乌龟蛋没有煮熟,而实际上已经熟了。煮乌龟蛋的耗时参照生煮熟所需的时间即可。另外,由于乌龟蛋的腥气较重,在食用时成都癫痫专科医院可用黄酒或白酒混合姜末拌食。

  乌龟蛋白容易被人体所吸收,可增强免疫功能,对促进和防止有着重要作用。龟肉具有养血生血、滋阴益肾之,性味甘酸温。补益力强,营养价值高,对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血(咯血(hemoptysis)是指喉部以下的呼吸器官出血经动作从排出咯血首先须与口腔、咽、鼻出血鉴别口腔与咽部出血易观察到局部出血灶)、心烦不寐中山市权威的儿童癫痫病医院、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢都有一定疗效。

  乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明。乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,等功效。实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。乌龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋杭州癫痫哪里治的好的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。

  乌龟蛋的食疗作用:

  1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱,,白细胞减少等症;

<陕西哪能治好癫痫病,医院选择很重要p>  2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益;

  3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;

  4食乌龟蛋对肺结核,贫血,体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效

(责任编辑:廖露)

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