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蒸鱼怎么蒸才好吃烹饪技巧

来源:家常菜谱书   时间: 2020-09-16

  1、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身,会使鱼的肉质鲜嫩,治癫痫病比较专业的医院>

  2、清蒸鱼需猛火速蒸,蒸到恰熟,黏骨淡口为好。鲜鱼一般用旺火蒸6~15天津哪里看癫痫看的好分钟,此使鱼肉滑嫩,味鲜。使用猛火短时间蒸熟,可防止鱼中呈味物质流失而变韧。

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  3、蒸熟后在将滚油淋上,技能去腥味,有显得油香润滑。

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(责任编辑:小白)

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