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冬季吃自助餐不伤身小窍门

来源:家常菜谱书   时间: 2020-09-16

 

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  随着社会的进步,自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。许多人经常吃自助餐的朋友都和常经理有同样的想法,对自助餐都没有什么好印象。其实自助餐本身没有郑州好的医院治疗癫痫错,重要的是看我们怎么吃。  

我们常说的“没有不合理的,只有不合理的膳食”就是这个道理。而且,自助餐提供的食物种类多样,它为我们搭配出的膳食提供了非常好的原料,尤其是相比普通的桌餐,更容易实现“饮食多样化”。因此,只要我们注意一些细节,完全可以从自助餐中吃出健康。

常经理是某家国企的中层干部,有一次我们一起聊天,我问起他们单位中午的午西宁癫痫病医院哪好餐质量如何?  

常经理说是自助餐,热菜、冷菜、汤、主食、水果都有,品种非常丰富。于是我感慨到:你们可真幸福,午餐质量这么高!这时常经理叹了口气,说道:这自助餐刚开始实行时我们单位的员工都特高兴,全都撒开了吃,结果一年下来,我们单位“三高”的人翻了一倍多,我的也由原来的轻度变为中度了。这坑人的自助餐,还不如以前让师傅给打饭呢!
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海鲜要适可而止


有些消费者吃自助,目光紧盯海鲜区,价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,当吃的太多,对身体也没有好处。

首先,蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担;其次,随着环境污染的日益加剧,重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题,美国曾对全国公民进行体制调查,癫痫病查不到病因怎么办发现华人体内汞的含量超标三倍,其原因就在于华人水产类食物摄入量较大。  

因此海鲜类食物在膳食中的比例太大,不利于安全;再次,海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好“培养基”,而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的,当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭,而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。

因此,海鲜要适可而止。

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