家常菜谱书

您现在的位置: 首页 > 宝宝菜谱 > 正文内容

普洱茶属于什么茶茶知识

来源:家常菜谱书   时间: 2020-07-25

普洱茶,属于,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和。外形色泽褐红,内西安专业的癫痫医院质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。

<武汉看癫痫病较好的医院p> 但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属武汉癫痫十佳医院,怎么选于任何一种茶类。至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

生熟茶差别归属

生茶属于(大叶茶),熟茶属于或武汉什么医院医癫痫病黑茶。

云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云南大叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的。这就是普洱,普洱属于黑茶又不同于黑茶,是特殊的黑茶,也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。

推荐阅读
本类最新

© cp.faoid.com  家常菜谱书    版权所有  京ICP备12007688号