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【山西刀削面的做法】山西刀削面怎么做好吃

来源:家常菜谱书   时间: 2019-12-31


山西刀削面 刀削面的做法 刀削面怎么 做

山西刀削面的做法 刀削面怎么 做:

1.先将姜 八角 花椒 干辣椒 生抽 香叶 蒜 葱 盐准备好,再将面粉放入大盆中

2.再用手在中间扎一个洞,将水倒入洞里,然后双手手心相对

武汉市哪家癫痫病医院正规 style="text-align:left;">3.然后将手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘,用手由外向内、由下朝顶将面粉挑起

4.然后将挑起的面粉推向洞里的水中,再搅拌一下,然后将其余的面粉也扎些洞,再将水倒入洞里

5.揉成花状带葡萄状柔和在一起,再一点点的将少许水倒入干面粉中

6.然后用手揉好后用湿布盖好,放在一旁醒半小时,然后用手指按压

7.当手感发硬,按不下去,怎么治疗老年癫痫且不粘手即可,醒好之后放入砧板中,再用手握住顶部

8.再用力一边揉一边朝身体卷曲,直到揉光滑后再醒十分钟,然后再继续揉一下

9.然后放入砧板中滚动,滚成凸起的椭圆形状,然后左手托住醒好的面饼

10.刀面与面饼表面持平,均匀的将面一条条的削下,然后再将猪肉切成丁

11.将少许油倒入锅里,放入肥肉小火翻炒出油,等肉变成金黄色并且出香味后捞出

长春正规的癫痫病医院,在哪里xt-align:left;">12.将洋葱洗干净后切成块状,然后将胡萝卜洗干净后去掉外皮,再切成块状

13.然后将香菜去根之后清洗干净,然后将洋葱、胡萝卜、香菜放入油锅中

14.翻炒出香味之后放入香叶、八角、干红辣椒、花椒、生姜片、大蒜瓣,再放入刚才翻炒的蔬菜

15.翻炒出香味后将食材全部捞出,然后将去掉肥肉的瘦肉放入砧板中,切成丁

16.然后再剁几下,然后再放入油锅中翻炒家属怎么护理癫痫病患者出变色,然后放入翻炒成黄色的肥肉丁

17.放入葱姜蒜翻炒出香味,倒入花椒水,倒入生抽、老陈醋,倒入足够的水,可以淹没肉丁就可以了

18.再放入卤料包,也可以放入八角、干红辣椒、香叶,盖好锅盖大火煮开

19.然后撇去浮沫,然后将豆腐干切成条状,放入锅里,再放入提前煮熟去皮去壳的鸡蛋

20.再放入炸好的肉丸,放入盐,盖好锅盖,大火烧开后转成中小火卤半小时即可。

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