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让上班族远离脂肪肝的凉拌青豆

来源:家常菜谱书   时间: 2019-12-31

导读:青豆是我家最近常吃的菜,别看豆子小,作用可大着呢。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,具有保持血管弹性、健脑益智的作用,更重要的是,它可以预防脂肪肝的形成。另外,青豆中富含多种抗氧化成分,可延缓身体衰老速度,河北到哪治癫痫病好同时具有消炎、光谱抗菌的作用。

今儿这凉拌的吃法,不仅做起来简单,也非常适合当下越来越热的天气。有一点需要注意,煮好的青豆一般会有点青涩味儿,所以用作凉拌的话,辣椒油一定不可以省略,最好再点几滴芝得了癫痫病吃什么药有效果麻油,香味就更加完美了。

材料集合图:

锅中放宽水,水烧开后放入青豆

湖北治癫痫病的好医院在哪里将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用

冷却后的青豆中加入生抽

再加入适量醋

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再根据个人口味加少许糖

另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味

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