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看着就美味:干锅香腊脆藕~

来源:家常菜谱书   时间: 2019-12-31

导读:家里有藕的童鞋注意了,好吃的干锅辣藕就是它了,没有腊肉也没关系,放点五花肉也别有滋味,吃素的同学注意了,不放肉也同样好吃,秒杀一切米饭、馒头、花卷、大饼~~~~

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腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱同样剁碎备用

藕清洗干净后,刮去表皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控干水分,撒入两勺干淀粉拌匀,使每片藕武汉治癫痫专业的医院都沾满干粉

锅中放油,油六七成热后,将藕片下锅炸,炸至藕片表宝鸡好的癫痫医院面金黄,即可捞出沥油,蒸好的腊肉切成片

锅里油倒出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入葱姜煸香,长春哪里有可以治好癫痫病的医院倒入炸好的藕片一起翻炒,放入腊肉片翻炒,最后加入一勺白糖翻炒均匀,即可出锅装盘,最后撒少许芝麻或葱花装饰

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