家常菜谱书

您现在的位置: 首页 > 笋的做法大全 > 正文内容

奶油泡芙的做法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-12-09

1.准备材料

2.把牛奶,糖,盐,黄油或者玉米油混合加热

3.烧开关火

4.陕西哪治癫痫病好>迅速加入低粉,有的配方说要筛一下低粉,但是我没筛,感觉也挺好,迅速拌匀

5.拌匀后再小火加热,边加热边搅拌,直到锅底有一层薄膜,并且面团变得顺滑,离火,晾晾,温度不烫手就可以加蛋液了

6.分四次加入蛋液,准娃娃抽搐怎么回事啊备的蛋液不一定都用上,每加一次蛋液就要搅拌均匀后再加下一次蛋液,直到面糊提起时成倒三角状,大概三四厘米长,面糊不是很稀也不是很干,确保挤在烤盘里能保持形状

7.装入裱花袋,挤出直径4厘米的小球,每连个泡芙之间要有距离否则加热膨胀会黏在一起,中层,210度,成型后温度调成180度继续北京去哪治癫痫加热20分钟,表面金黄即可

8.准备冷藏过的淡奶油

9.把淡奶油和白糖放在一个容器里

10.用电动打蛋器将奶油打发至有纹理状态

陕西癫痫病治疗医院

11.泡芙放凉后,从底部扎小孔,或者从中间切开,不要切断

12.淡奶油装入裱花袋,把淡奶油挤入泡芙里

13.成品图

推荐阅读
本类最新

© cp.faoid.com  家常菜谱书    版权所有  京ICP备12007688号