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大头菜炒饼子的家常做法[图解]-美厨邦

来源:家常菜谱书   时间: 2019-12-02

 

大头菜,炒饼子

  主料:大头菜1个,饼子2个,辣椒适量,麻油适量,色拉油适量,姜适量,蒜适量,盐适量,味精适量,一品鲜酱油适量,糖适量<西安癫痫病在那里治好/p>

       

  去饭店吃饭发现的创新菜,名字相当暗黑料理,不过味道超级惊艳的~很简单的快手菜~

  大头菜炒饼子的家常做法步骤

  1. 大头菜用手撕武汉哪治癫痫病好成片,靠近根部的梗比较影响口感,不喜欢的亲可以将其弃去~姜和蒜切成末备用

  2. 饼子切片下锅炸成脆脆的~

  3. 锅中加入色拉油和少许麻油,烧热放进辣椒炸香

  4. 姜蒜末下锅炒香

  5. 大头菜倒入锅中翻炒

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  6. 加少量盐继续翻炒,为的是将大头菜中的水分快速炒出

  7. 大头菜炒到完全断生倒入一品鲜酱油继续翻炒

  8. 加入味精~

  9. 加少量糖www.meichubang.com

  10. 倒入饼子翻炒到汤汁脑部肿瘤后癫痫病发作怎么发完全被饼子吸收即可盛出~

  小贴士

 

  这道菜其实做法跟一般的火爆大头菜很接近,亮点在于炸过的香香的饼子吸饱了大头菜的鲜美汤汁,饼子绝对会变成抢手货~

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