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制作蛋羹,各种家常鸡蛋羹的做法[做法大全]-美厨邦

来源:家常菜谱书   时间: 2019-12-02

美厨邦分享3种鸡蛋羹的制作方法与技巧

  治疗癫痫需要花多少钱 start;"> 一、如何制作鸡蛋羹

  水150克、鸡蛋2个

  生抽3克、麻油2克

  食盐3克、细香葱1根

  1.材料准备好;鸡蛋打散,调入食盐拌匀。2.兑入150克凉开水拌匀,倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫。

治疗癫痫病的医院怎么选  3.将虑好的蛋液倒入容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。4.锅里烧开水,隔水用中大火蒸15分钟左右,虚火焖3到4分钟;蒸好后撕去保鲜膜

  5.调入生抽和麻油,撒上葱花即可

  二、蒸鸡蛋羹的做法:牛奶鸡蛋羹

  鸡蛋3个,牛奶200克,鲜怎么才能降低癫痫发作的危害味汁少许,温开水适量,香油少许。

  1、将鸡蛋打入碗中,加入70克左右的温开水搅散

  2、然后再加入200克的牛奶,搅匀后过滤,装入容器中,盖上保鲜膜;

  3、然后将容器放入蒸锅中,水烧开后转中火蒸10分钟;

  4、取出后浇上鲜味汁和香油即可。

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  三、橙香鸡蛋羹

  细砂糖,鸡蛋

  牛奶,橙汁

  1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。

  2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。3、把蛋液过筛两次

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