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三杯鸡如何的好吃-美厨邦

来源:家常菜谱书   时间: 2019-12-02

   材料:鸡腿肉700克、 姜2小块、蒜12个、红椒1个、罗勒1把、洋葱半个、米酒10汤勺、酱油5汤勺、芝麻油3小匙、白糖2汤勺、胡椒末

  癫痫病怎么就是治不好过段时间发作ng>做法:

  1、鸡肉切小块(4厘米左右见方),蒜剖两瓣,洋葱和姜切片;

  2、准备米酒、酱油、芝麻油、糖等调料;

  3、红椒切细条,九层塔取叶;

  4、鸡肉冷水下锅,焯一下水去血污;

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  5、锅中放少许油,温油下蒜、姜、洋葱,大火爆炒出香味;

  6、下鸡肉,大火翻炒几下;

  7、将调料米酒、酱油、芝麻油、糖和胡椒末放入,翻炒均匀;

  8、关小火,炖煮20分钟,中火收汁;

  9、将鸡肉盛入西安专业癫痫医院小煲锅中,摆上红椒丝,盖上锅盖焖几分钟;

  10、再淋上芝麻油,摆上九层塔,盖上锅盖;

  11、开火,焖一分钟。即可。

  小贴士:

  1、米酒、酱油、芝麻油、糖的比例,我们家觉得这样河南治癫痫的医院比较好吃,可以调出适合自家味道的比例;

  2、鸡肉要收到基本没多余的汁再放入煲锅;

  3、再焖几分钟,再淋上芝麻油,会听到有“���”声;

  4、罗勒最好不要太早下,起锅前下罗勒,焖一分钟,让罗勒出味儿就好了。

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