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【粉丝的做法】家常做法怎么做好吃制作方法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-11-13

粉丝在中国的很多地区都可以见得到,而且做法也颇多,由于各地的口味不同,做出来的粉丝也就不同,在这么多的地区的粉丝中就要算龙口粉丝最有名了。粉丝很小很细,因而得其丝的名字。粉丝可以由许多种淀粉做成,绿豆淀粉,玉米淀粉,地瓜淀粉……但其中最有名的当属绿豆淀粉了。

粉丝的做法很多,有煮汤喝的,有凉拌的,亦有炒类的。粉丝柔润爽湖北有哪些医院能治癫痫滑,口感好,颇受消费者的欢迎,在各地区也有粉发展成特色美食的趋势,下面就一起来看看关于粉丝的做法大全。

做法一

主料:粉丝

配料:姜、葱、蒜、青红椒

调料:盐、糖、味精、米醋、红油

制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;

2. 把姜、葱、青红椒均切丝,北京检查癫痫医院蒜剁茸;

3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。

注意:在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此,"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃。

做法二

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主料: 生抽 香油 味精 盐 糖 洋葱 粉丝 胡萝卜 蛋皮 笋干 菠菜 香菇 黑白芝麻

制作步骤:

1、粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;

2、鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝;

3、香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;

4、锅放少许油,小火,先下洋葱炒出香味;

5、再颠闲病能结婚吗将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;

6、熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀即可。

粉丝其爽滑的口感,让人们爱不释手,以中国传统美食的姿态走向世界各地。各地域与各地域的美食交流,以及各国的美食探讨。乃至世界区域的美食研究,都是人类文明史上一大壮举,美食没有国界,在人们走向餐桌,拿起碗筷的那一刻就参与了食的境界。

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