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番茄菜花_家常菜谱的炒法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-10-06

西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治中医偏方治癫痫疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,并能促进幼儿的新陈代谢。

材料:菜花400克,番茄200克,番茄酱30ml,细砂糖15克,盐5克,大葱适量,香葱适量。

做法:

1. 菜花去除根部,用武汉癫痫病治疗,这里的医院更专业小刀切割成小朵,冲洗干净。

2.茄洗净,切成小丁。

3.锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。

4.锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。

5.倒入番茄酱翻炒。得了癫痫病该怎么治疗

6.再倒入少许清水大火烧沸。

7. 将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8.加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可。

 

小贴士:

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1.菜花切小朵更容易入味。

2.用热水汆一遍菜花更易熟。

3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁,色泽也更好看。

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