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川香辣子鸡的做法_怎么做川香辣子鸡

来源:家常菜谱书   时间: 2019-10-05

  这道川香辣子鸡朋友一听名字肯定就会知道这肯定是一道川菜了,干辣椒和鸡肉一起炒制在一起,很美味呢。

食材郴州癫痫病医院都有哪些
鸡肉半只
调料:
豆鼓辣酱、 干红辣椒、花椒、  香葱段、 料酒、 姜片、蒜片 、 白糖

成都哪里治癫痫病g>做法:
1.将鸡洗净,切成小块,倒入料酒和盐拌匀,放置20分钟,使鸡块入味。干红辣椒切段。
2.大火烧热锅中的油,下鸡块炸至外表皮变干呈深黄色后捞出沥干油待用。癫痫病会不会有后遗症>3.锅中留适量的油烧至七成热,下姜、蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变金黄后,放入炸好的鸡块,将鸡块均匀分布在辣椒中翻炒,最后撒入白糖及香葱段,加入豆鼓辣酱,炒匀后起锅即可。贵阳哪个医院癫痫好r>小贴士:炸鸡前一定要将油烧至非常热,否则鸡肉的外皮即使炸很长时间也不会有焦脆的口感。

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