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家常菜腌咸鸭蛋 懒人食谱腌咸鸭蛋做法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-10-05

  家常菜腌咸鸭蛋的做法,以前在我的感觉中腌咸鸭蛋是非常有技术含量的一件事,小时候在家看家里人做的也是挺复杂的,还要有一个专门的缸子装着,而且还有好多注意事项,而且一不小心就会腌坏了,整坛子鸡蛋鸭蛋的都臭了,下面小编就来告诉大家腌咸鸭蛋的具体操作步骤吧。


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  食材:

  鸭蛋

  辅料:

  酒,盐

  操四平癫痫病医院到哪家治疗好作步骤:

  1、买回来的鸭蛋在水龙头上冲洗干净。

  2、洗净的鸭蛋要晾干水分,也可以用厨房纸巾擦干净。

  3、晾干的鸭蛋先在酒里面打一个圈。

  4、再放到盐碗内转一个圈,让鸭蛋全身都癫痫病的治疗方式有几种沾满盐。

  5、依次做好所有的鸭蛋,然后放入不漏风的袋子内。

  6、把袋子密封好,放入阴凉通风处,20天后就可以吃了。

  7、腌好的鸭蛋在锅上蒸熟就可以吃了。


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  腌咸鸭蛋做法其实很简单,我这个是腌制了20天的,蛋黄已经有油了,但是蛋白又不是非常咸,我感觉这样吃是最好的,如果想要吃的咸一些的就在多腌几天。

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