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红烧鳕鱼炖萝卜的做法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-09-11

鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌
白萝卜:下气
八角:理气、止痛、温阳

1.鳕鱼洗净切段,加入盐腌制10分钟。山东癫痫医院>

2.萝卜去皮,切成滚刀块备用。

3.腌制好的鱼裹上蛋液。

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4.下入油锅,煎至两面金黄。

5.锅中留底油,爆香八角和葱姜蒜。

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6.加入煎炸好的鱼块。

7.加入酱油醋糖盐料酒和适量清水烧开。

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8.把萝卜加入鱼锅里,大火烧开转小火,焖至20分钟,大火收汤即可。

要使萝卜更加入味,要和鱼一起下锅炖制。

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