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培根土豆条的做法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-08-09

1.调料:蒜香盐,研磨黑胡椒,奶酪粉。还有,蒜切末。如果没有蒜香盐也凑治疗癫痫病专科医院合;现成会胡椒粉也行;不过奶酪粉还是有比没有好吃,实在没有就切些奶酪碎,趁土豆热的时候撒拌下,也很香。
 
2. 土豆在水里削皮不会变黑。
 
3. 土豆切条,培根切小块。
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4. 锅里放适量油,油热但是没冒烟时,让入土豆条,转小火慢慢炸,其实跟用油煮也差不多了。至到土豆焦脆。
 

5. 如觉得土豆不够脆,可以在土豆炸熟后捞出,然后用中火烧热油曲靖哪家看癫痫病到即将冒烟,迅速放入土豆再捞出,用厨房纸擦去多余油脂。

6. 锅里留少许油,放入蒜粒和培根碎慢慢炒香。
 
7. 到培根水出水切水分蒸发,肉有点点焦时,让入土豆条翻炒。
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8. 倒入蒜香盐和一点点黑胡椒粉提味。
 
9. 撒些奶酪粉即食。

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