家常菜谱书

您现在的位置: 首页 > 春卷皮的做法大全 > 正文内容

荷叶瓢儿白的做法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-08-09

原料:新鲜荷叶1张,猪肉末200克,瓢儿白(即油菜)150克。

西宁癫痫医院哪家好

制作:
1、荷叶洗净,用剪刀剪成竹笼大小的圆形,垫入笼底;瓢儿白洗净,根部剞十字花刀,南宁癫痫病治疗哪里最权威放入沸水中加入盐2克、精炼油5克大火汆1分钟,出锅后过凉,整齐地摆在垫有荷叶的小蒸笼中;芽菜剁成末。

2、锅下剩余的精炼油,烧至六成热时放入肉末小火煸炒5分钟至酥香,加芽菜小火翻炒均匀后放入盐3克、味精、姜末、葱癫痫的治疗方法怎么样末、蒜末、老抽调味后出锅,倒在瓢儿白的绿叶上,上笼大火蒸3分钟,取出后撒上葱花即可。

特点:清脆碧绿的荷叶,在炎炎夏日,给人以凉爽舒适之感。

师傅点拨:
1、荷叶一定要新鲜。贵州癫痫病医院地址>


2、瓢儿白汆水时间不宜太长,最好是先将杆部放入沸水中汆30秒后再将整体放入。

推荐阅读
本类最新

© cp.faoid.com  家常菜谱书    版权所有  京ICP备12007688号