家常菜谱书

您现在的位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

番茄炒蛋菠菜面

来源:家常菜谱书   时间: 2019-08-09

材料:菠菜叶150克 面粉一杯,水适量,大番茄2只,鸡蛋2只 蒜一粒,糖少许,盐少许,酱油几滴,油适量

做法:

1 菠菜叶洗干净备用(其实我榨出来的菠菜汁多了,用不完,大家可以酌情增减)

2 锅中烧开水,滴入几滴油,油不能多,几滴足以,放入菠菜叶轻焯至断生马上捞出

3 菠菜叶子放入料理机中武威哪里有癫痫医院,加入半杯水打成茸

4 备好一份面粉,一份菠菜汁,面粉倒入面条机后,盖上盖子,沿着盖口倒入菠菜汁,我的没有过滤,倒的比较辛苦,其实可以直接把面粉和菠菜汁一起倒入面条机,然后盖上盖子工作

5 面条做好后,因为我不是马上烹制,中途放置了3个小时,以防面条粘连,我撒入干面粉

6 番茄若要去皮的话,用刀在番茄上划几道,然后放入开水中烫二十秒取出,即可轻易去皮

7 鸡蛋打散,放入少许盐调味,锅里烧热少许油,倒入打散的鸡蛋,中火炒至鸡蛋金黄油亮时候装起备河南治疗羊羔疯需要花费多少钱用。

8 锅里爆香少许蒜蓉,放入切块的番茄,略炒后加入少许水,盐,糖,中小火煮至番茄适合自己的软烂程度,然后大火收汁至略为浓稠,加入之前炒好的鸡蛋,滴入几滴酱油,翻炒,试味,合适即可装起备用

9 锅中烧开水,放入面条,煮开后中途点2次水,煮至面条适合自己的口感捞人碟子中,舀入少许面汤,再舀入之前炒好的番茄鸡蛋即可享用。

北京儿童医院癫痫科预约电话

小贴士:

1 要制作筋道的面条,适合用高筋面粉,没有高筋面粉的划,一般的中筋面粉也行,就是筋度越高,筋道也越好

2 菠菜汁的浓稠度自己可以掌握,越浓稠,面条颜色越深,但是如果特别黑龙江中医药大学附一院癫痫科怎么样浓稠的话,菠菜汁要略为多点,要么面条偏干,因为菠菜汁密度降低

3 做番茄炒蛋的时候,番茄皮可去可不去,不爱吃的朋友可以去掉

4 番茄的软烂程度更是千变万化,有人喜欢把番茄煮成番茄酱一般,有人喜欢刚熟即可的番茄,居然则喜欢软烂又略见块状的感觉

5 原来番茄炒蛋中加入几滴酱油,味道很鲜美哈哈,完全吃不出酱油味道,童鞋们大可一试,有惊喜啊。

上一篇: 泡椒炒香干

下一篇: DIY香煎银鳕鱼柳

推荐阅读
本类最新

© cp.faoid.com  家常菜谱书    版权所有  京ICP备12007688号