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鹌鹑蛋红烧肉的做法_鹌鹑蛋红烧肉怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:家常菜谱书   时间: 2019-07-19

家常菜做法大全 鹌鹑蛋红烧肉做法:

1、取一锅,防半小锅凉水没过鹌鹑蛋,水里放少量盐,开火煮蛋;水烧开转小火,大约有3到4分钟就可以关火,迅速取出放入凉水中(热胀冷缩的道理,这样蛋皮很容易剥下来);五花肉切小块,放水中浸泡一刻钟,水中加入一杯料酒癫痫病情发作的次数很少,请问能喝酒吗?;锅里烧水,五花肉下锅焯一下;

2、另起锅,锅里放少量油,把五花肉小火下锅煸炒,把肥油煸炒出来,倒入适量老抽上色,少量生抽调味;加入葱姜,倒入适量开水,大火烧开转小火炖;加入一个八角,还可以加入一块老冰糖(做出的味道柔和,颜色红亮);

3、等肉炖煮一段时间石家庄市治癫痫去哪家医院好后,把鹌鹑蛋放进去接着炖;直到肉炖烂,汤汁收紧,加入适量盐和鸡粉调味即可。

酱香浓郁 肉质美味

 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称&am贵阳看癫痫去哪家医院p;ldquo;五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最 ...

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