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炭烤猪肉_炭烤猪肉的做法烧烤

来源:家常菜谱书   时间: 2019-05-18

炭烤猪肉

原料:750克,、雪利酒各20克,猪油15克,鱼露25克,蒜末10克,砂糖5克,精盐、味精各少许。

炭烤猪肉的做法

1、切块、腌制:将猪肉洗净切十年前患上了癫痫病现在又复发了,还能治好吗小块,撒上精盐、砂糖、蒜末、雪利酒拌匀腌制片刻。

2、制圆饼、串扦:用杵臼捣至茸泥状,放入米粉、猪油、鱼露混合,制成直径约1.5厘米、长约12厘米的圆段,用不锈钢扦子串入,备用。

3、将炭烧至无烟时,放上猪肉串缓缓烤至香熟,随烤随翻动,炭火不宜过旺四肢抽搐,眼球翻白,这是癫痫病发作时的症状吗?,以免焦煳。

4、装盘:烤至香熟时,抽出扦子,猪肉切片装盘即可。

特点:香嫩味美。

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