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干爆羊肉_干爆羊肉的做法宴客菜

来源:家常菜谱书   时间: 2019-05-17

干爆羊肉

原料:生500克,生油、葱末、姜末、酱油、米醋、精盐、香菜末、味精、芝麻油各适量。

干爆羊肉的做法

1、把肥嫩生羊肉切成薄片,炒勺放安庆治疗癫痫在火上,倒入油,待油热后,把羊肉放入勺中,用手勺划开。

2、勺内肉片呈白色时,加入酱油炒拌,约2分钟,待肉片爆干后,加入葱末、蒜末、醋、盐、味精、芝麻油、香菜末,颠翻出勺即可。

特点:味道醇厚,干香适口。

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