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多元化饮食满足肌体生理活动的需要

来源:家常菜谱书   时间: 2019-02-12

人体是一个极其复杂的系统,所需要的营养成分是均衡的,而不是单一的,要保证人体需要的多种物质的供给。除母乳外,没有一种天然食品能提供人体所需的全部营养素,这就需要我们在日常生活中多元化地承德权威癫痫专科医院摄取食物,以满足肌体生理活动的需要。

在古代,我们医学家就已提出了“五谷(如米、米粉、面、燕麦)为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的博食思想,古人提出的“博食”实际上就是我们现在提倡的“食不乌鲁木齐去哪家癫痫医院厌杂”。这里所说的“杂”,主要指的是食物的种类要多,多种食品搭配食用,在营养成分和生理功能上往往能起到纠偏补缺的作用,从而使人体永葆健康。

古人认为,多元化进食的正确办法是:以植物性食物为主,治疗癫痫好的专科医院注意粮豆混食、米面混食,适当辅以包括肥肉在内的多种动物性食品。与此相反,偏食者很容易导致身体中某种营养的缺乏。比如不爱吃荤菜的人,体内就易缺乏蛋白质;而偏爱吃荤菜,又会导致热量过剩和各种及的缺乏。

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营养专家提醒,膳食宜广博丰富,不能偏食、挑食,应荤素结合,粗细搭配,唯有摄取多种多样的食品,才是科学的之道。

(责任编辑:zxwq)

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