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海南煎粽做法

来源:家常菜谱书   时间: 2019-01-14

【原料】

糯米500克,莲子25克,冬菇25克,干虾米25克,干贝25克,叉烧50克,熟猪油50克,味精5克,白糖5克,精盐8克,生油100克,鸭蛋液适量。

周口去哪里可以治疗癫痫病制作过程】

1、将糯米掏洗干净,上笼蒸熟待用;将莲子煮熟透,、除心;冬菇浸透洗净,滚水烫过后切粒,干虾米、干贝洗净蒸过,叉烧解成粒状。

2、将以上各料和精猪油、味精、白糖、精盐等一起放入糯米饭中拌匀,掐成10个大小相同的饭团。

郑州癫痫病哪里治的最好style="text-indent:2em;text-align:left;">3、热锅下生油,将糯米团均匀醮上鸭蛋液,放进热油锅中慢火煎炸,不断翻转使之均匀受热,煎成金黄色即可。

【特点】色泽金黄,外焦里嫩,香滑可口,耐人回味

(责任编辑:苏雅婷 )

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精面粉500克,发酵粉10克,鸡蛋4个,精盐10克,味精5克,胡椒粉7克,蒜茸75克,葱茸50克,香料少许,精猪油适量。

将肉片推到锅边,留出底油转小火,将郫县豆瓣放入煸炒半分钟,再放姜末煸炒。

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红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。糯米泡五小时以上。糯米和泡好的红豆混合,备用。包好的粽子煮熟即可。同紫薯粽一样时间。

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