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爆米花可以吃吗

来源:家常菜谱书   时间: 2019-01-14

爆米花是我们很多人喜欢吃的零食,尤其是在电影院看电影,捧着爆米花看着电影是多么大的享受啊,但是,街头一些小贩为了省钱用铝锅炒爆米花时,会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油,而且加上了各种各样的香精和色素,虽然会很好吃,但是却对身体很有伤害,那么,下面就为大家介绍一下爆米花可以吃吗,我们一起来看看吧。

爆米花

爆米花,一种膨化食品,用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原料主要是玉米、大米和小米,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。现在的爆米花多使用一石家庄癫痫医院哪家好种特殊的玉米品种——爆裂玉米,不需要高压转炉就能爆开,不再有铅污染的问题。但是,现在的爆米花中往往添加了大量的人造奶油、甜味剂和香精,多吃不康。

爆米花的营养价值

爆米花一般包含大量膳食纤维,以及叶酸,锌,铜,锰,铁,核黄素和硫胺素等营养素。

但是街头转炉式爆锅比较落后,锅中含有铅,在高压加热时,爆锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间,铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后,会危害神经、造血和张掖癫痫病什么医院好消化等系统。极易发生,并能导致儿童食欲下降、、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。此外,一些爆米花还加了不少糖精,对身体也没有益处。因此,家长不要让儿童常食这类爆米花。

不少高档的爆米花,使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花,再加上玉米本身就含有丰富的营养元素,可以使爆米花美味与营养兼得。

爆米花的功效与作用

爆米花热量高,适于能量补充。胃部疾病可适当食用。

乌鲁木齐专看癫痫医院ign:left;">孕妇最好少吃爆米花,因为爆米花中含有很多糖精,对胎儿的成长发育不利。并且吃了容易导致。

相信通过上面所介绍的爆米花可以吃吗,大家已经了解了,其实爆米花是能够吃的,只是不要多吃,还有就是微波炉加热爆米花时,所散发出的香味中含有一种被称为二乙酰的物质,少量的该物质对人体没有危害,但是如果接触过多会对身体带来很大伤害的。

(责任编辑:苏雅婷 )

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