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好吃的手打鱼丸(鲜嫩弹牙)特色做法大全

来源:家常菜谱书   时间: 2018-11-28

冰冻龙利鱼解冻后切小块,之后用刀剁或者料理机打碎。

在剁碎的鱼肉中加入料酒、鸡蛋、葱花和盐,顺时针用力搅拌嘉兴癫痫病治疗的费用。用料理机的可以再打30秒。

之后加入淀粉,不宜过多,多了丸子就不那么弹牙,吃上去会有面粉感。再用劲顺时针搅拌,阳泉羊羔疯专科医院哪家好这是鱼丸弹性的秘诀。用料理机的依旧30秒到1分钟。

杯子里到半杯水,勺子每挖取一个鱼丸前,先在水里沾一下。这样可在治疗羊癫疯时应该要选择什么样的治疗方法呢?以防止鱼肉黏在勺子上,也能使丸子更好成型。

勺子挖取鱼丸,朝自己的方向向下摔打鱼丸,每个鱼丸8-10次,成圆形后陕西权威癫痫专科医院下在烧开了的锅中。

等丸子浮起来后,捞出即可。煮鱼丸的汤千万别倒了噢。这可是鲜美的鱼高汤噢!

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