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好吃的香菇木耳黄花菜蒸鸡翅特色做法大全

来源:家常菜谱书   时间: 2018-11-28

A.鸡翅的处理与腌制

鸡翅洗净,用清水浸泡约10分钟

将鸡翅取出,用刀从中间一分为二

将蚝油1汤匙、酱油2汤匙、黑胡椒粉1/4茶匙、自制花椒水1汤匙和清水10ml调成腌曲靖癫痫病专科医院料汁

斩好的鸡翅放入一个大碗中,上面铺上蒜蓉、生姜末、洋葱末

将第3步调好的腌料汁倒入碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制30分钟

B.配菜的准备过程

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干香菇洗净,用冷清水提前浸泡至软

将泡好的香菇用刀切成粗条

黄花菜洗净,用冷清水提前浸泡至软

将泡好的黄花菜用刀切去两头的硬结部分

黑木耳洗净,用冷佛山癫痫病医院清水提前浸泡至涨发

将泡好的木耳用手撕成大小均匀的小朵

C.鸡翅的蒸法

取一个深一点的盘子,将B部分准备好的配菜铺在盘底

将A部分腌好的鸡翅摆在配菜上,腌得了癫痫病能否治愈料汁也一起倒入盘内,上面盖上保鲜膜

蒸锅内放水,放在火上

将摆好鸡翅的盘子放在蒸架上,盖上锅盖,隔水大火蒸25~30分钟即可

蒸好的鸡翅出锅撒上葱花

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