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【腌渍红烧茄子怎么做好吃】腌渍红烧茄子的做法步骤

来源:家常菜谱书   时间: 2018-11-10

1.许多会做菜的都喜欢把茄子切成滚到片,我不会呢,只好切成片状了!

2.准备工作一定要做好,八角、豆瓣酱、白糖、酱油、料酒、鸡精都是适量,大家随意加入

江苏儿童癫痫病好治吗ss="sstep">3.淀粉、香菜、葱姜,都是普通的调味品

4.茄子用盐腌渍20--30分钟之后,用手使劲攥干,把茄子中的水分沥干,我这次腌渍的时间还不太够,这一步是不是很不一样 了呢。

四川哪家医院治疗癫痫病好lass="sstep">5.锅内倒入油,油热后倒入茄子翻炒

6.茄子炒熟后,把茄子乘出来。

7.锅内继续倒入油,放入葱姜、八角等出香味后继续放入南京癫痫病医院有哪些勾兑好的淀粉、酱油、白糖料酒之类的大料都放进去煸炒,

8.然后倒入茄子一起炒,这时候茄子就不需要炒很久了,入味之后洒上香菜

9.一道美味的红烧茄子就出炉了。

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