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干海参怎么吃 让你学会海参的高级吃法 -

来源:家常菜谱书   时间: 2018-07-05

  很多喜欢吃的人都会苦于不了解干海参怎么吃,因为一般我们吃的都是泡发好的海参www.xbxysw.com。其实对于这种问题,大可不必烦恼。想知道海参的家常做法以及干海参的做法吗?那就一起来看看吧。

  干海参的吃法有很多,只是大家都不太了解罢了,下面就给你们仔细介绍下干海参的几种做法。

  海参瘦肉白果粥

  原料

  大米一杯,水九杯,骨头汤一杯,白果10个,干海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量。

  做法

  1.首先就是把水和汤都烧沸后,倒入适量的大米,用大火烧开,然后再转小火煮15分钟左右。

  2.加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。

  3.调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎,出锅欢迎xbxysw.com

哪里可以治好癫痫 style="text-align:left">  葱爆海参

  葱爆海参是鲁菜的当家菜,最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料,但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值,在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。

  主料

  干海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。

  制作方法

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  1.海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。

  2.清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。

  3.猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色。

  4.烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可小+百+姓+养+生+网

北京哪个医院癫痫好-align:left">   葱烧海参的特色

  北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。

   海参木耳排骨汤

  原料

  干海参、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。

  做法

  1.将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。

  2.海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。

  3.木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。

  4.水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时。

  5.放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味来自www.xbxysw.com<镇江羊羔疯治疗贵吗/i>。

  海参羊肉汤

  原料

  海参50g,羊肉250g,生姜2片,葱5g,胡椒末0.5g,食盐3g。

  制作

  1.海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

  2.羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮。

  3.再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。

  海参青菜粥

  主料

  海参3个、大米100g。

  辅料

  胡椒粉适量、盐适量、姜丝适量、香油适量、小青菜适量、胡萝卜适量西安治疗癫痫病医院">小 百 姓 养 生 网

  做法

  1、准备好原料,海参泡好洗净,大米提前泡好。

  2、海参切小丁,青菜切碎,胡萝卜切碎丁。

  3、锅中放水,水开后放入大米,煮30分钟至粘稠时,放入胡萝卜丁继续煮。

  4、放入海参丁、姜丝和盐煮5分钟。

  5、再放入青菜煮两分钟。

  6、最后加胡椒粉和几滴香油即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为你介绍的干海参怎么吃,你们都了解了吧小_百_姓_养_生_网。这对喜欢吃海参的人来说,真的是极好的。看了上面说的海参的家常做法以及干海参的做法,感兴趣的就可以按照步骤去做一做。

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