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辣椒酱怎么做 排毒养颜定要吃它 -

来源:家常菜谱书   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:辣椒酱怎么做 排毒养颜定要吃它

  喜欢吃辣椒酱的人不在少数,可辣椒酱怎么做,却难倒了不少人小~百~姓~养~生~网。其实他们只是没有找对方法,如果找对了方法,做起来得心应手,就根本不需要烦恼。想知道家庭自制辣椒酱以及如何制作辣椒酱吗?那就一起来看看吧。

  招牌辣椒酱

  太白粉20公克、冷开水80㏄混匀搅拌至有一点浓稠即可使用。

  材料

  A.尖尾红辣椒200公克,沙拉油80公克,蒜末60公克,B.豆瓣酱45公克,味噌45公克,冰糖20公克,白醋20公克,盐8公克,水3杯,C.太白粉20公克,冷开水80㏄。

  做法

  1、将辣椒剥去蒂头绞碎,放入锅内,加入沙拉油、蒜末炒香。

  2、加入材料B以中小火同煮约7、8分钟。

  3、最后加入混匀的材料C芶芡,熄火后待凉装罐即完成。

  红辣椒酱

  材料

  红辣椒150公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,细砂糖1小匙,鱼露1小匙,绍兴酒1/2大匙,香油1/2大匙,沙拉油1/2大匙。

太原那里看癫痫病最好="text-align:left">  做法

  1、红辣椒洗净,沥干水分后切小段,放入食物调理机中。

  2、加入蒜末搅打成细碎状,倒出备用。

  3、将作法1红辣椒碎倒入锅中www.xbxysw.com

  4、加入所有调味料以小火拌炒至有香味散出即可。

  酸辣椒酱

  材料

  红辣椒,梨,苹果,大蒜,姜,西红柿,盐。

  做法

  1、红辣椒一斤半清洗干净,晾干表面的水分,看这颜色,充满着光泽,多稀罕人啊!

  2、切去辣椒的根部。准备一些配料:梨,苹果,大蒜,姜,西红柿。

  3、辣椒切段,把所有配料也切成小块,然后扔进粉碎机里打碎。

  4、其实最好用那种绞刀,绞出来的辣椒不那么细碎,口感也好。切辣椒时要带上一次性手套,防止辣手。

  小诀窍

  绞好的辣椒末拌上盐,装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就可以吃了,非常开胃,非常下饭。

  香辣酱

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  材料

  油(一般的炒菜油均可)1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1块,酱油60ML,白糖20克,五香粉10克,盐适量。

  做法

  1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末。

  2、锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末小~百~姓~养~生~网

  3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖,炒匀。

  4、小火煮约5分钟,倒入酱油,再煮3、4分钟,即可关火。

  5、彻底晾凉后,装入容器中密封,放入冰箱保存。

  辣椒酱

  原料

  白芝麻少许、盐、鸡精、生花生20颗、姜蒜少许、辣椒面半两。

  做法

  1、将花生、姜、蒜切成末待用。

  2、将辣椒面及切好的姜、蒜及芝麻用一小碗盛好待用。

  3、把锅烧热,倒入小半碗油等待油热。

黑龙江癫痫病专科医院ext-align:left">  4、将准备好的花生到入油锅中过下(过一下就可以,不然很容易焦的),之后立即到入装有辣椒面的小碗,搅拌即可食用。

  香辣酱

  材料

  腌渍辣椒200g,去皮蒜仁80g,豆豉60g,豆瓣酱100g,A.沙拉油150CC,香油50CC,B.酱油50CC,细糖1大匙,鲜鸡粉1小匙。

  做法

  1、豆豉洗净、沥干备用。

  2、腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎来自xbxysw.com

  3、再加入豆豉一起打碎。

  4、将打匀的辣椒碎粒倒出备用。

  5、热锅,倒入沙拉油与香油烧热。

  6、倒入打好的腌渍辣椒略炒,再加入豆办酱炒散。

  7、加入调味料B调味。

  8、继续炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。

  正宗辣椒酱

  材料

  5斤红辣椒,6两盐,1斤蒜,味精2两,糖4两,豆瓣酱一斤,白醋2两。

  癫痫病会影响生育吗rong>做法

  1.辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了,第二天做的。

  2.把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。

  3.把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里xbxysw.com

  4.开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。

  5.完全凉了之后,把蒜末放在盆子里,开始搅拌,均匀即可。

  小诀窍

  1.注意熬制过程中,屋子里会比较辣,所以,尽量厨房有门的就关上,要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后,就放在器皿里即可。

  2.补一句,熬辣椒酱的锅啊,如果第二天做菜,会很辣滴,呵呵,所以最好多洗几遍,然后再泡一泡啦。

  3.熬制完成,找个瓶子把辣椒酱放起来,就可以随吃随取了。

  4.天气凉了,直接放在外面就可以,不用放在冰箱里。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的辣椒酱怎么做,你们都了解了吧。这对于喜欢吃辣椒酱的人来说,真是极好的。看了上面说的家庭自制辣椒酱以及如何制作辣椒酱,还等什么,快去自己动手试试看,鲜香辣椒酱在等你。

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