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酱焖鸡爪 教你四种做法吃到美味鸡爪 -

来源:家常菜谱书   时间: 2018-07-05

  鸡爪怎么做好吃相信很多人都想知道,鸡爪的营养价值丰富,含有很多的微量元素,适量的食用对人体有很大的好处,那么你知道酱焖鸡爪怎么做吗?别着急,今天小百姓养生网的小编就来告诉你鸡爪的做法大全,一起来看看吧推荐xbxysw.com

  鸡爪在我们的生活中是比较常见的一种食物,深受老人小孩的喜爱,那么鸡爪到底该如何制作才好吃呢,下面小编就教你四种做法吃到美味鸡爪,一起来学习一下吧。

  做法一

  制作材料

  原料

  鸡爪。

  调料

  大料、花椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、香油。

  菜品特色

  烹饪简单。

  营养价值

癫痫病贵阳哪里看好="left">  营养丰富。

  做法

  1、首先将准备好的鸡爪清洗干净,然后再把葱和姜用刀切成片,放到一个比较大一点的盆里面,然后倒入料酒,放入葱姜加入清水,泡2到3个小时。

  2、泡过的鸡爪斜着剪去指甲(斜着剪可以让鸡爪更入味,更酥烂)来自www.xbxysw.com

  3、锅里放油,油热放入葱、姜、蒜煸炒出香味,倒入酱油,料酒,少许白糖,放入大料,花椒,香叶,桂皮。

  4、在锅烧开之后将鸡爪放进去,然后再加入足够的清水煮沸。等到下一次开锅的时候再加入适量耗油。

  5、小火焖20分钟,捞起装盘即可。

  禁忌

  鸡不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用;服用铁制剂时不宜食用。

  贴士

  1、购鸡爪时要选多皮、筋,胶质大的x.b.x.y.s.w.c.o.m

癫痫治疗的医院gn="left">  2、鸡爪泡一下不但去除鸡爪的腥味,重要的是泡过的鸡爪上面的老茧很容易去掉。

  做法二

  材料

  鸡爪500g,黄酱60g,西红柿100g,姜10g,大蒜20g,黄酒10ml,醋15ml,清水500ml,食用油25ml,盐3g。

   做法

  1、鸡爪洗净。

  2、入锅焯水后捞出洗净。

  3、超过放油,下黄酱、姜、蒜、西红柿煸出西红柿汁后,加入清水煮开。

  4、放入鸡爪,开锅后加盖,转小火焖烧。

  5、待汤汁收至一多半时,加盐,继续盖上锅盖,烧至汤汁剩少许时关火即可小_百_姓_养_生_网

   做法三

  用料

治癫痫病的医院t">  主料

  姜适量,鸡爪适量,酱油适量,醋适量,花椒适量,料酒适量,角适量,干辣椒适量,葱适量,香叶适量。

   做法

  1.鸡爪洗净,凉水入锅,放入少许料酒,水开后再煮两分钟,捞出用清水洗去浮沫。

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  2.葱切段,姜切片,其他调料准备好。

  3.锅里热油,下八角,花椒,干辣椒,香叶炒香。

  4.下葱段和姜片炒香。

  5.放入鸡爪,翻炒几分钟,调入料酒,酱油,盐,醋,糖,继续翻炒。

  6.加入少许清水,盖上锅盖,转中小火,焖40-60分钟即可(根据自己喜欢的口感决定时间)x+b+x+y+s+w+c+o+m。中间隔一段时间(一刻钟左右)开盖翻一下,让它入味均匀。

   做法四

  材料治疗癫痫病吃什么药最好呢

  鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒。

   做法

  1.鸡爪洗干净。

  2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质。

  3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度。

  4.然后加了一点这个甜辣酱。

  5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪欢迎xbxysw.com。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于酱焖鸡爪怎么做好吃的全部内容了,相信大家在看完之后是不是都想自己在家尝试着去做呢,那就赶紧去超市买点鸡爪自己动手做起来吧,不仅做法简单,而且还营养健康呢。

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