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泡菜饼 美味健康的泡菜饼自己做 -

来源:家常菜谱书   时间: 2018-07-05

  泡菜是人们非常喜爱的一种下饭小菜,是居家过日子常备的小菜原文www.xbxysw.com。泡菜的味道咸酸,口感脆生,老少适宜。在众多的韩国小吃中,泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜,加少许调料,就能成就一道风味独特的美味。那么泡菜饼的做法大全有哪些呢?泡菜饼怎么做呢?下面就和小编一起去看看泡菜饼的做法吧。

   做法一

  材料

  韩国泡菜适量,面粉,水。

  1、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃,用白菜帮的话,饼做薄了就裂了。

  2、和面的时候要加些泡菜汤,而且还要加水,做成面汤。

  3、油要够多,不然容易糊,饼的颜色不好看。

  4、做好的饼不要急于装盘,会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上,不烫了再装盘。

  温馨提示

  1、因为辣白菜和汤汁都有咸味,所以面糊中不建议放盐来源www.xbxysw.com。口味重的,可以酌量加盐。

  2、辣白菜与面糊混合时,刚开始不要太稀,呈不流动状态,放置10分钟后,面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。

  3、煎泡菜饼要耐心南京哪个医院治癫痫好,火不要太大,否则面饼色泽容易发黑,不好看。

  4、也可以如我一样把面糊倒入模具中煎,形状比较可爱。只是取的时候要当心,别破相。

  5、制做泡菜饼时加入面粉时,一定不要加水,加入泡菜汤味道更纯正。

  6、调面糊时加入一点白糖可起到提鲜的作用。

  7、面糊倒入锅中,可以上面撒上一层芝麻,既营养又美观。

   做法二

  主料

  泡菜适量、面粉适量。

  1、自己做的泡菜,切成碎末备用。

  2、加水,加面粉,调成糊状(不用加盐,泡菜本身又咸味)www.xbxysw.com

  3、平底锅加少许油,两面煎至金黄色(漏照了这步),切成小块。

   做法三

  用料

  辣白菜、面粉、鸡蛋、葱、料酒。

   做法

大连市癫痫专业医院地址tyle="text-align:left">  1、首先看看这就是我们家吃剩的辣白菜。

  2、将辣白菜切成粒状,同面粉、鸡蛋、葱碎、料酒放在一起。

  3、下图为剩下的汤汁,好东西哦,同样不要丢掉。

  4、把所有材料搅拌一起,再加一点清水。

  5、平底锅中放油,将面糊倒入锅中,一面煎好翻个面煎一下就好了。

   做法四

  食材

  韩国泡菜100g、小香肠100g、面粉90g、鸡蛋2个、橄榄油适量、泡菜汁适量。

  步骤

  1.泡菜切碎、小香肠切粒、鸡蛋打散。

  2.加入面粉,拌匀。

  3.如果偏干的话,可加入适量泡菜汁拌匀。

  4.电饼铛涂油,少许原文xbxysw.com

  5.铺入面团,合盖,约三分钟。

  6.翻面,煎至两面金黄即可。

   做法五

  用料昆明癫痫病哪个医院好>

  面粉200克、泡菜100克、水150克、鸡蛋2只、小葱4棵、食盐2克。

  做法

  1.准备材料,将泡菜和香葱切碎。

  2.将面粉、水和鸡蛋放在容器里。

  3.将面粉和液体拌匀。

  4.将香葱放入面糊里,拌匀。

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  5.将泡菜碎放入面糊里,拌匀。

  6.平底锅放入少许油,烧热后加入泡菜面糊,煎至金黄。

  7.翻面将另一面煎金黄。

  8.将泡菜饼切片上桌。

  做法六

  材料

  辣白菜1卷、鸡蛋1个、中筋面粉100克、培根2条、蒜2瓣、香菜1把、清水适量、小葱1把来源www.xbxysw.com

  做法步骤

  1. 准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略。

  2. 培秦皇岛羊羔疯医院怎么样根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用。

  3. 在盆中筛入面粉,建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩。

  4. 尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状。

  5. 再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。

  6. 锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用 。

   小贴士

  1.只有模具周围充满面糊,摊出来的造型才会较圆。

  2.如果面糊比较稀,就再加点面。干了就再加点水。

  3.原料可以自己自由搭配,比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。

   结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道泡菜饼的做法了吧来源xbxysw.com。泡菜是很多人非常喜欢的食物了,其含丰富的维生素和钙,磷等无机物,又能预防动脉硬化,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。上文中为大家总结的泡菜饼的做法大全,大家知道泡菜怎么做了吧,赶紧来试试吧。

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