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拉面炒年糕的做法拉面炒年糕怎么做

来源:家常菜谱书   时间: 2018-06-30

  和年糕是两种完全不同的,不过用辣酱把它们完美的组合在一起。今天这道拉面炒年糕是韩式风味的,在冬天吃红彤彤的颜色与浓厚的味道会让人忘记寒冷的。

拉面炒年糕 

  用料:

  年糕200克、拉面1带、1个、鱼丸100克、洋葱什么样的症状属癫痫病1/4个、白芝麻少许、红尖椒1个、蒜3瓣、韩式辣酱2大匙、小葱2棵、麦芽糖1大匙、白糖1大匙

  做法:

  1.鸡蛋煮熟剥皮切成两半,蒜切片,将年糕、洋葱香葱切成小段

  2.将拉面煮熟

  3.入凉开水过一下,沥干水备用

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  4.平底炒锅中放入水400ML,快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀

  5.水开后放入年糕、鱼丸

  6.煮到年糕变软后,放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料,小火翻炒入味

  7.加入煮好的拉面,翻炒至汤汁收浓,关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀

  8.盛碗后放上鸡蛋,煮少许白芝麻即可

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  1、辣酱的多少请按自家口味适量调整。

  2、如果买不到年糕条,买片状的也可。

  3、年糕几分钟即可煮软,煮的时侯别离开炉灶,要及时观察。

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