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糯香鱿鱼的做法糯香鱿鱼怎么做

来源:家常菜谱书   时间: 2018-06-29

  具体做法:

  1 鲜鱿鱼1条,将鲜鱿鱼去除内胀,扒去外部的黑皮,鱿鱼须另用,鱿鱼清洗干净后,加盐抓均腌制;

  1、大葱、姜块适量,用刀拍碎装到碗里,加入适量的广东米后,用手反复抓挤,抓出葱姜汁后和米酒一起倒入贺州癫痫病治疗哪家医院专业装有鱿鱼的碗里,抓均后腌制30分钟;

  2、锅加水烧开,将鱿鱼和辅料、米酒一起倒入锅里,煮3分钟后再倒回碗里备用;

  4 腊肉丁、红萝卜丁、芹菜丁各适量;锅烧热去油,倒入腊肉丁用小火炒香,再倒入胡萝卜丁炒熟,加入适量盐、老抽和鸡精炒匀起锅。

  5 糯米2两,用水浸泡3小时,癫痫病的症状具体有哪些?滤干水,倒入炒好的腊肉胡萝卜丁,再加入芹菜丁拌均,将拌好的糯米用勺子装进鱿鱼里,并以牙签封口,装到盘子里入笼床,大火蒸20分钟;

  6 将蒸好的鱿鱼取出,稍凉后切成鱿鱼圈,摆到盘子里,浇上辣妹子辣椒酱(或其他自己喜爱的酱汁),再撒上葱碎和白芝麻,以装饰点缀盘面即成;

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