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蟹肉奶油义大利面的做法的做法蟹肉奶油义大利面的做法怎么做

来源:家常菜谱书   时间: 2018-06-29

[原料/调料] 
斜管面 180公克
蟹腿肉 200公克
绿花椰菜 150公克
大蒜 2瓣
高汤 200公克
奶油白酱 80公克
鲜奶油 60公克
奶油 40公克
盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程] 
1. 将大蒜切末备用。
2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后,将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水,再将蟹腿肉汆烫后备用。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入斜管面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒衡阳癫痫病治疗的费用香后,再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。
5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。
6. 捞起作法3的斜管面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后即可起锅装盘。

 

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