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人进入老年期营养“四原则”老年人饮食

来源:家常菜谱书   时间: 2018-06-12

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调整热能供给 老年人活动量减少,如果热能供应过多,容易引起肥胖,带来一系列的慢性病。老年人总热量在1500―24江西癫痫病治疗的费用00千卡之间,即可以维持一般生理活动的需要。因此,对老年人量应加以调整,防止热量摄入过多。

增加蛋白质的供应 在老年人的营养中,蛋白质是非常重要的。一味强调老年人需要素食,将加速肌肉等组织的衰老退化,使活性物质降低,引起,对疾病抵抗保定羊癫疯如何才能治疗力减弱。

富含蛋白质的食物很多,如虾、鱼、瘦肉、鸡蛋、奶、大豆及豆制品等。根据有关资料建议,老年人的蛋白质供给量,每日每公斤体重1―1.5克为宜。

控制脂肪与糖类供给 脂肪摄入过多易引发血脂紊乱、高胆固醇症,继会郑州哪里能治癫痫病引发糖尿病、高血压、等。过分强调限制脂肪摄入,也不利于健康。可适当增加植物油,改善食物风味,增强食欲。一般老年人脂肪摄入量占总热量的20%―25%为宜。

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补充增强呼和浩特癫痫病医院最好的免疫功能食品 人体组织、器官功能的减退老化,与维生素的缺乏和利用率低有关。在老年人的营养供给中,要求有充足的维生素,但服用维生素并非多多益善,应根据具体情况对待;而且个人难以确定多种维生素的配比,可以选择配比较好的复合维生素。

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