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年夜饭菜谱:年年有余【图】天天饮食

来源:家常菜谱书   时间: 2018-06-12

  年年有余


  [原料] 新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙

广州市什么癫痫病医院好r>  调味料:a.盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片, b.水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴


  [烹调法]清蒸 北京羊癫疯哪家好ont>


  [作法]


  1.鲈鱼洗净,用a料腌半许昌市看羊羔疯去哪家医院好小时。


  2.放入盘中,清蒸10分钟即可。


  3.锅热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、孩子额叶癫痫病的症状有哪些红辣椒丝煮开后,以b料勾芡淋于鱼上,滴上数滴麻油即成。


  [特色]此法少油、少盐烹调方式,利用鱼汁及酒、葱、姜增加风味。

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