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蓝莓冻芝士蛋糕的做法_蓝莓冻芝士蛋糕怎么做_蓝莓冻芝士蛋糕的家常做法

来源:家常菜谱书   时间: 2018-06-01

 

原料:奶油奶酪250兰州那家治癫痫最好克、鲜奶油50ml、鸡蛋1个、桃酥(或者消化饼干)200克、黄油20克、白糖40克、柠檬汁20ml、蓝莓80克、6寸活底幕斯模一个

做法

癫痫治疗权威技术yle="line-height: 25px; margin-top: 10px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">1.将奶油奶酪提前从冰箱取出,回暖到室温。消化饼稍微掰碎放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成细末;

2.平底锅中放入黄油,用小火加热到溶化,然后放入饼干碎用小火慢慢炒出香味,稍稍晾凉后铺在模子底部,用擀面杖压紧。做好的蛋糕底可以先放于冰箱保鲜层备用;

宣武医院到军海皒攻勊line-height: 25px; margin-top: 10px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">3.将软化后的奶油奶酪切成小粒,放入锅中热水加热,边加热边用打蛋器搅拌,直到奶酪变得浓稠体积变大。加入柠檬汁,分两次加入蛋液、20克白糖,继续搅打直到蛋液和奶酪融合,膨发;

4.将鲜奶油倒入一个无水、无油的干净容器中,隔着冰水用打蛋器打发,并且分两次将剩余的20克白糖加入奶油中,奶油打至6、7分发,提起打蛋器顶端的奶油会自然癫痫病不错的治疗方法弯曲即可;

5.将奶酪和奶油充分切半均匀,同时加入蓝莓果粒,然后倒入模具中,放入冰箱冷藏4个小时即可。

6.脱模前用热毛巾围住边缘8-10秒钟,最后可以放上剩余的蓝莓果粒即可。

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